TOP 5 der Küchenhacks, bewertet vom Sternekoch
Liebe StarchefBox-Community,
vor Kurzem haben wir euch nach euren besten Küchenhacks gefragt. Wir freuen uns, dass so viele von euch dem Aufruf gefolgt sind. TV-Koch Alexander Herrmann hat sich die Zeit genommen und Sterne für eure Hacks verteilt. Heute präsentieren wir euch die Top 5 der vom Sternekoch am besten bewerteten Küchenhacks.
Vorweggesagt sei: Die unumstrittene Nummer 1 unter den Hacks in der heimischen Küche ist und bleibt der Rat, dem Menü immer eine Prise Liebe hinzuzugeben. Denn wie wir alle wissen: Liebe geht bekanntlich durch den Magen.
Das perfekte Gourmet-Menü für euer Dinner for Two findet ihr übrigens hier.
Küchenhack #1: Das perfekte Geschmacksaroma
Tun Sie immer, wenn Sie etwas mit Tomaten zubereiten, ein wenig Zucker dran. Dies bringt das Geschmacksaroma der Tomate richtig zur Geltung.
Bewertung: 5 Sterne
Küchenhack #2: Angebrannten Topf reinigen
Backpulver auf den Topfboden streuen, kaltes Wasser hinzugeben, kurz aufkochen und dann stehen lassen. Nach circa 1 Stunde sollte das Problem gelöst sein.
Bewertung: 5 Sterne
Küchenhack #3: Kartoffeln schneller schälen
Die Kartoffel mit der Schale kochen und anschließend sofort in kaltes Wasser legen. Daraufhin löst sich die Schale beinahe von selbst ab und Sie sparen sich die lästige Schälerei.
Bewertung: 4 Sterne für Ungeübte, 5 Sterne für geübte Hobby-Köche
Küchenhack #4: Versalztes Essen retten
Eine Kartoffel in grobe Stücke teilen, mitkochen und anschließend entfernen. Wie das funktioniert? Die Stärke der Kartoffel bindet das Salz.
Bewertung: 4 Sterne
Küchenhack #5: Die perfekte Hähnchenhaut
Eine knusprige Hähnchenhaut? Das Hähnchen gut salzen und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Das entzieht Wasser und im Ofen wird die Haut besonders knusprig.
Bewertung: 4 Sterne
Zahlreiche eurer Hacks haben sich dem leidigen Thema des Zwiebelschneidens gewidmet. Sei es der Tipp, einfach die Taucherbrille aufzusetzen oder mit Wasser im Mund die scharfe Knolle zu schneiden. Auch Sternekoch Alexander Herrmann hat hier nicht DEN Zwiebeltrick parat. Mit einem Zwinkern verrät er uns jedoch, dass es am hilfreichsten ist, jemand anderes die Zwiebel schneiden zu lassen.
Unser Tipp: Mit den exquisiten 3-Gang-Menüs der StarchefBox gelingt Ihnen die Finalisierung dank beiliegender Anleitung schnell und sicher.
