28.05.2021
Frühling by Simone Thomalla
3-Gang-Menü
für 2 Personen mit 1 Flasche Weißwein
Cuvée Valentina, Weingut Bickel-Stumpf, Franken
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LIMITIERT!
nur bestellbar bis 23.05.2021
HALTBARKEIT
Die Haltbarkeit der Zutaten ist, unter Einhaltung der Kühlkette, das ganze Wochenende gewährleistet.
Ich bin die Vorspeise
Lauwarmer Spargelsalat, gebeizte Lachsforelle, Frankfurter Grüne Sauce
"gebeizte Lachsforelle"
– die schonend gebeizte Lachsforelle mit intensivem Geschmack und feinem, zartem Schmelz ist eine absolute
Spitzendelikatesse.
finalisiert
Ich bin die Hauptspeise
Große Portion Stangenspargel, sous-vide gegart, lauwarmer Landschinken, Bärlauchgnocchi, Zitronen-Nussbutter-Sauce
"Bester Stangenspargel"
– mit Salz und einer Prise Zucker gewürzt, im Vakuum sous-vide gegart, damit 100 % Aroma des Spargels erhalten
bleiben, intensiver geht es nicht.
finalisiert
Ich bin die Nachspeise
Erdbeer-Tiramisu im Glas
"Tiramisu"
– unter den Top 5 der beliebtesten Desserts – in unserer Frühlingsvariante mit fruchtig-süßen Erdbeeren.
finalisiert
LIMITIERT!
nur bestellbar bis 23.05.2021
Preis: 125,00 €
Allergene:
Glutenhaltige Getreide und Getreideerzeugnisse (Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon), Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, Eier und Eiererzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse, Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, Soja und Sojaerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose), Schalenfrüchte sowie Erzeugnisse daraus (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Pecanuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Kaschunuss), Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Sesam und Sesamerzeugnisse, Sulfite (E220 – E228) und Schwefeldioxid
(≥ 10 mg/kg oder mg/l SO2), Lupine und Lupinenerzeugnisse, Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
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